Choď na obsah Choď na menu
Reklama
Reklama
 


Pikantné kurča s kukuričnými plackami

22. 11. 2009

Suroviny:

4 vykostené kuracie stehná, 2 lyžice hladkej múky, mletú sladkú červenú papriku, mletú štipľavú červenú papriku, zmes drveného korenia (čierne, zelené, červené), olivový olej, soľ.

Placky:

200 g kukurice, 300 g uvarených zemiakov, 1 vajce, soľ, mleté čierne korenie. 1 smotanu, zmes byliniek.

 

Postup:

Vykostené stehná osušíme, osolíme a obalíme v zmesi múky, sladkej a štipľavej papriky a drveného korenia. Opečieme na oleji z oboch strán. Kukuricu zmiešame s roztlačenými zemiakmi, pridáme vajce, soľ, korenie a dobre premiešame. Z hmoty lyžicou vytvarujeme placky, priamo na panvici s olejom, vo veľkosti lievancov. Opečieme z oboch strán. Smotanu vymiešame s bylinkami.

 
Reklama