Zemiaková placka
22. 11. 2009
Suroviny pre 4 porcie:
Postup:
Zemiaky umyjeme a v šupke uvaríme do mäkka. Ešte teplé ošúpeme a roztlačíme. Pridáme soľ, vajcia, múku a jemne nasekané alebo pomleté oškvarky. Potom vypracujeme na tuhšie cesto. Z cesta vyváľame plát, ktorý rozkrájame na štvorce asi