Choď na obsah Choď na menu
 


Jablkový koláč s klinčekmi

21. 10. 2010
500 g listkoveho cesta, 7 jablk, 2 lyzice hladkej muky, 80 g hnedeho cukru, lyzica skorice mletej, 5 klincekov, 2 lyzice masla, vajce, sol Cesto rozdelime na dve casti, jednu trochu vacsiu. Vacsiu cast cesta vyvalkame do tvaru kruhu s hrubkou 3 mm. Formu na kolac s priemerom 22 cm vylozime cestom. Jablka nakrajame na tenke platky. V mise zmiesame muku, hnedy cukor, skoricu, klincek rozdrveny v maziari a sol. V tejto zmesi obalime jablka. Formu naplnime zmesou jablk a navrch naukladame maslo. Okraje korpusu potrieme vajickom. Zvysne cesto rozvalkame rovnakym sposobom. Cesto narezeme a polozime navrch kolaca a jeho okraje zahneme. Vrch kolaca potrieme vajickom. Pecieme v rure predhriatej na 190 stupnov do zlatista 45 minut.